Jeżeli chcemy omówić dział chłodnictwa to trzeba by pierw zasięgnąć ogólnej wiedzy o automatyce. Otóż automatyka zajmuje się programowaniem czy nadawaniem programów urządzeniom czy też maszynom, czyli ustala kolejność akcji czy też czas, który będzie potrzebny do wykonania danej akcji. Ogólnie to jest bardzo mało szczegółowo napisane, ale tak to by mniej więcej wyglądało. Można pomylić pojęcie automatyki z automatyzacją, która zajmuje się, czym innym a mianowicie zastępowaniem pracy człowieka przez maszyny.
Chłodnictwo jest to technika pozwalająca schłodzić powietrze dzięki maszynom czy urządzeniom takim jak agregaty chłodnicze. Dzięki takim agregatom chłodniczym można osiągać minusowe temperatury w pomieszczeniach, gdy poza nimi panują temperatury dodatnie. Pomaga to w wielu branżach a najbardziej w przetwórstwie mięsa i żywności.
Ale także pomaga w transporcie takiego zamrożonego produktu. Istnieją różne rodzaje chłodziarek i na przykład mamy także w domu agregaty, które pozwalają utrzymać niską temperaturę w domowych lodówko zamrażalkach. To właśnie zastosowaniu technik chłodniczych możemy sobie żywność czy napoje zamrażać bądź schładzać. Te same techniki są stosowane nawet w klimatyzatorach, które to bardzo dobrze znamy i słyszymy o nich dość często w upalne letnie dni.